線路板廠:空腹不能喝牛奶?真正不能空腹吃的東西被你忽略了
線路板廠的你是不是經(jīng)常聽這樣的叮囑:
空腹不要喝牛奶、豆?jié){哦,對胃不好。
空腹不要吃香蕉哦,對心臟不好。
空腹不要喝酸奶哦,活菌會死的。
空腹不能吃吃喝喝哦……
總之,只要你是空腹的、是餓著肚子的,就有各種飲食禁忌。、
但這些傳言都是真的么?其實這些食物,沒那么多講究
1. 牛奶、豆?jié){
傳言:牛奶、豆?jié){中含有大量的優(yōu)質蛋白質,空腹飲用,蛋白質會被浪費掉。而且空腹喝牛奶、豆?jié){,還會加重胃腸負擔。
真相:牛奶、豆?jié){中都含碳水化合物,會優(yōu)先被分解供能,不用擔心蛋白質被浪費,也不用擔心加重胃腸負擔。
很多人不能空腹喝牛奶,是因為有乳糖不耐受的問題(比如拉肚子),這種情況下,確實不要空腹喝,推薦先吃些其它食物,然后少量多次飲用,或者直接選擇酸奶、低乳糖奶等。
豆?jié){跟牛奶不一樣 ,只要煮透了,就算是空腹喝,一般也不會出現(xiàn)不適感。
2. 香蕉
傳言:香蕉中有較多的鎂、鉀元素,會影響心臟功能,不利于身體健康。
真相:只要腎臟健康,完全不用擔心空腹吃香蕉會影響身體健康。
香蕉確實是一種鉀、鎂含量較高的食物, 但是即使空腹吃了,香蕉中的鉀、鎂,也只是一點一點緩慢進入體內(nèi),而且吸收量有限,不會像打針一樣瞬間全部進入血液。
另外,人體有自動調節(jié)功能,會時刻監(jiān)控鉀、鎂的量,然后通過腎臟、皮膚,把多余的部分代謝出去,維持平衡狀態(tài)。
所以,對于腎臟健康的人體來說,沒必要在意這些。
如果真想靠吃香蕉破壞人體平衡,估計早就被撐死了……
3. 酸奶
傳言:酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時,胃處于強酸環(huán)境,不利于乳酸菌的存活。
真相:即使沒有活菌,酸奶也是非常棒的墊肚子食物。
的確,空腹時胃里的酸度比較高,各種乳酸菌難以存活。但是,酸奶中的乳酸菌能不能進到腸道都是個問題,也就不必太在意它們是活是死了。
就算沒有活菌,酸奶的營養(yǎng)價值依舊很出色,還能避免乳糖不耐的問題,反而更適合空腹吃。
酸奶中的三大營養(yǎng)素(碳水化合物、脂肪、蛋白質)比例非常合理,其實是很好的墊肚子食物,不要僅僅以菌的活性,來衡量它的營養(yǎng)價值。
那么,問題來了,是不是我們就可以放開肚子該吃的吃該喝的喝了?
當然也不是,比如以下食物,空腹時就要慎吃了,特別是腸胃、身體狀況不好的人,就更需注意。下面這些食物,空腹才需要慎吃
1. 酒
酒,任何時候都不建議喝,更何況是空腹。
酒精是極少數(shù)胃能夠直接吸收的物質,當空腹飲酒時,不僅容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃潰瘍等多種病變,還更容易醉。
對于糖尿病人來說,空腹喝酒更是危險,容易出現(xiàn)低血糖,導致昏迷等嚴重后果。
2. 過涼的食物
對于腸胃強大的人可能不是什么大事,如果有胃部不適、消化不良等問題的人,不建議空腹吃過涼過冷的食物。
因為在空腹狀態(tài)下吃太多冷冰冰的東西,會刺激胃腸發(fā)生攣縮,甚至誘發(fā)胃痛、腹瀉等癥狀。
3. 刺激性食物
不建議空腹吃一些很辣的、味道很酸的食物。
因為空腹時吃這些食物,會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激,引起胃腸痙攣、絞痛,影響消化功能,特別是本身就有消化道潰瘍等問題的人,更要注意。
4. 比較特別的食物——紅薯
有胃酸過多、胃潰瘍,或者經(jīng)常腹脹、腹瀉等問題的人不建議空腹吃紅薯。
因為空腹食用大量紅薯,容易造成胃酸分泌過多,引起反酸、燒心的現(xiàn)象,加重胃部不適的癥狀。
不過,健康人群不用太擔心??傊?,對于質量過關的食物來說,很少有“絕對不能空腹吃”這一說法,除非是消化道真的有問題。
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